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Kategorie: Rezepte

Hier findet Ihr alle Rezepte.

Putengeschnetzeltes in Knoblauchsoße mit Reis

18. Juni 2019

Zutaten: 300 gr Putenschnitzel 200 gr Sahne 150 gr Gemüsebrühe 4-8 Knoblauchzehen (nach Geschmack) Petersilie Schnittlauch Basilikum Salz, Pfeffer und Muskatnuss Zubereitung: Die Putenschnitzel putzen und abtrocknen, mit einem scharfen

Hauptgerichte

Papa´s Schokokranz

9. Juni 2019

Zutaten: Teig: 175 gr Butter / Margarine 200 gr Dunkle Schokolade 5 Eiweiß 100 gr Zucker 5 Eigelb 125 gr Mondamin (Speisestärke) 75 gr Mehl 2 TL Backpulver, gestrichen Creme:

Nachspeisen

Burger Buns (Burgerbrötchen)

9. Juni 2019

Zutaten: Teig:200 gr   Wasser 25 gr     Milch10 gr     frische Hefe30 gr.    Zucker1 Eier485 gr. Mehl 5501.5 TL    Salz80 gr     weiche Butter Zum Bestreichen:1 Ei1 EL

Brot & Semmeln

Flammkuchen

9. Juni 2019

Zutaten (2 Flammkuchen): Teig:210 ml lauwarmes Wasser1/2 Würfel Hefe430 gr Weizenmehl Typ 5501 TL Salz3 EL Olivenöl1 Prise Zucker Belag:2 Becher Creme fraiche300 gr Katenschinken4-5 rote Zwiebeln1/2 Bund Frühlingszwiebeln100 gr

Hauptgerichte

Ricotta-Vanille-Mousse mit Cookiecrunch

6. Juni 2019

Zutaten: Cookies:125 gr Butter125 gr brauner Zucker1 Ei175 gr Mehl1 TL Backpulver1 Prise Salz100 gr weiße Schokolade75 gr Nüsse (nach Wahl) Mousse:200 gr Schlagsahne1 Pk. Vanillezucker150 gr cremiger Ricotta200 gr

Nachspeisen