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Autor: Manita722

Burger Buns (Burgerbrötchen)

9. Juni 2019

Zutaten: Teig:200 gr   Wasser 25 gr     Milch10 gr     frische Hefe30 gr.    Zucker1 Eier485 gr. Mehl 5501.5 TL    Salz80 gr     weiche Butter Zum Bestreichen:1 Ei1 EL

Brot & Semmeln

Ricotta-Vanille-Mousse mit Cookiecrunch

6. Juni 2019

Zutaten: Cookies:125 gr Butter125 gr brauner Zucker1 Ei175 gr Mehl1 TL Backpulver1 Prise Salz100 gr weiße Schokolade75 gr Nüsse (nach Wahl) Mousse:200 gr Schlagsahne1 Pk. Vanillezucker150 gr cremiger Ricotta200 gr

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