Putengeschnetzeltes in Knoblauchsoße mit Reis

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Zutaten:

300 gr Putenschnitzel
200 gr Sahne
150 gr Gemüsebrühe
4-8 Knoblauchzehen (nach Geschmack)
Petersilie
Schnittlauch
Basilikum
Salz, Pfeffer und Muskatnuss

Zubereitung:

Die Putenschnitzel putzen und abtrocknen, mit einem scharfen Messer in dünne Streifen schneiden.
Diese nun in einer Pfanne in heißem Öl scharf anbraten. Den Knoblauch mit einer Presse in die Pfanne geben, die Sahne und die Gemühsebrühe hinzugeben und das Ganze etwa 5 Minuten köcheln lassen.

Nun den geschnitten Basilikum, die gehackte Petersilie und den Schnittlauch hinzugeben. Nach Belieben mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.

Dazu schmeckt am besten Basmatireis. Alternativ schmecken ebenfalls Nudeln oder Kartoffeln.